Lipase CAS 9001-62-1
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Produkt beschreibung
Produkt details
Einführung
Lipase (Glycerolester-Hydrolase) gehört zur Klasse der Carbonsäureester-Hydrolasen und kann Triglyceride schrittweise in Glycerol und Fettsäuren hydrolysieren. Lipase kommt in fetthaltigen tierischen, pflanzlichen sowie mikrobiellen Geweben (wie Schimmelpilzen, Bakterien usw.) vor. Sie umfasst Phosphatase, Sterolase und Carboxylesterase. Fettsäuren werden breit in Lebensmitteln, Medizin, Leder, täglichen Chemikalien usw. eingesetzt.
Verpackung und Lagerung:
25 kg/Trommel oder angepasst.
Stichwort:
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