Natamycin CAS 7681-93-8
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Produkt beschreibung
Produkt details
Einführung
Natamycin ist eine antimykotische Verbindung, die durch die Fermentation von Streptomyces hergestellt wird. Es gehört zur Klasse der Polyen-Makrolide. Es kann nicht nur das Wachstum von Schimmelpilzen und Hefen breitflächig hemmen, sondern auch die Produktion von Mykotoxinen inhibieren. Es kann im Bereich der Lebensmittelkonservierung breit eingesetzt werden.
Natamycin ist in Wasser unlöslich und in Alkohol leicht löslich. Es wird in der Regel auf der Oberfläche von Lebensmitteln verwendet, um eine antibakterielle Schicht zu bilden. Die zugesetzte Menge ist gering, und die Sicherheit ist hoch.
Es kann zu einer 1‰-Alkohol-Suspension hergestellt und auf die Oberfläche gesprüht werden;
Es kann auch zu einer 1‰-Wassersuspension hergestellt und eingeweicht werden;
Verpackung und Lagerung:
25 kg/Trommel, kundenspezifisch
An einem geschlossenen, kühlen und dunklen Ort aufbewahren, Haltbarkeit 2 Jahre.
Stichwort:
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